Dairi, Armedo.co – Kembalikan kejayaan Kopi asal Sidikalang, Sekretaris Karang Taruna Dairi, Maria Dimitria Tabitha Berutu memperkenalkan dan sekaligus melaunching Kopi Aur pasca peresmian Perpustakaan “Raja Naga Jambe” oleh Kepala Perpustakaan Nasional, M Syarif Bando, Kamis lalu (4/5/2023).
Menurut Sekretaris Karang Taruna yang notabene merupakan organisasi sosial resmi di Republik Indonesia ini kepada wartawan, Rabu (10/5/2023). Ide ini muncul karena keinginan besarnya untuk mengembalikan kejayaan Kopi Sidikalang. Sehingga pamor Kopi asal Sidikalang tidak hilang begitu saja.
Disebutkan Maria Dimitria Tabitha Berutu, Kopi Sidikalang adalah komoditi unggulan dari Kabupaten Dairi yang sudah terkenal sejak dahulu karena cita rasa unik yang luar biasa. Namun beberapa tahun ini, nama ini sedikit redup.
“Kami melihat di beberapa tempat wisata atau hotel, Kopi Sidikalang itu tidak lagi disajikan. Oleh karena itu kami ingin menghidupkan kembali Kopi Sidikalang, Kopi dari Dairi dalam kemasan sachet bernama Kopi Aur Sidikalang,” katanya.
Kami berharap dengan mengemas Kopi Sidikalang dalam kemasan yang praktis dan harga terjangkau akan semakin banyak orang yang bisa menikmati kopi Sidikalang, imbuhnya
Dimitria, yang lama mengenyam pendidikan di London ini menjelaskan bahwa mengangkat kembali pamor kopi Sidikalang harus dimulai dari hal terkecil lebih dahulu, lalu perlahan nama besar itu akan kembali bangkit.
“Kita mulai dari kampung kita sendiri dulu yaitu Dairi, lalu ke tempat wisata, lalu mendunia,” ujarnya lagi.
Ide memperkenalkan kopi sachet, kopi Sidikalang dalam kegiatan peresmian Perustakaan ini bukan tanpa sebab. Ia menceritakan Rapat Koordinasi (Rakornas) Perpustakaan Nasional yang Ia hadiri beberapa waktu lalu di Jakarta melahirkan ide dan pemikiran bahwa literasi juga dapat kita lihat dalam bentuk inovasi. Dan kopi Sidikalang juga sangat wajar mendapatkan inovasi menjadi kopi dalam kemasan sachet.
Kebetulan saya ikut dalam Rakornas bersama Perpusnas di Jakarta beberapa waktu lalu, dan ternyata pengetahuan literasi itu, bukan hanya membaca saja, tetapi juga inovasi yang berdampak dalam meningkatkan taraf hidup dan kesejahteraan masyarakat.
Saya berfikir, peresmian perpusda hari ini adalah momentum terbaik untuk melaunching kopi Sidikalang sachet, karena inilah bentuk nyata literasi yang kita perjuangkan selama ini.
“Saya mengajak terutama kaum muda di mana saja berada untuk dapat menggunakan ilmu yang mereka miliki, untuk bermanfaat bagi masyarakat. Kita bangun literasi, dan inovasi yang bermanfaat bagi masyarakat. Mari nikmati kopi Sidikalang,” tukasnya.
Diketahui, peresmian Perpustakaan ini dihadiri oleh Anggota DPR-RI Komisi X Djohar Arifin Husin, Deputi II Bidang Pengembangan Perpusnas, Ardin Bondar, Unsur Forkopimda Dairi, Sekda Budianta Pinem, Asisten Perekonomian J W Purba, Plt Kepala Pusat Analisis dan Pengembangan Budaya Baca Dewi Kartika Sari, para kepala OPD, Ketua TP PKK Kabupaten Dairi, Romy Mariani Eddy Berutu, serta para tamu undangan lainnya. (Maya S)
